ذرت شیرین دورنگ عمده فروشی ترد تازه صادرات فله

پوسته را عقب بکشید و قبل از لقمه، دانه ها این ذرت را اعلام می کنند. دانه‌های زرد روشن و کرمی-سفید به صورت نوارهایی درست روی بلال قرار گرفته‌اند، چنان محکم روی هم قرار گرفته‌اند که سطح آن تقریباً صیقلی به نظر می‌رسد - نوعی ذرت دو رنگ که کنتراست آن به اندازه‌ای واضح است که خرید آنی را در قفسه‌های خرده‌فروشی انجام دهد. ما این نوع ذرت را به صورت فله ای برای عمده فروشان و خریداران پذیرایی عرضه می کنیم. در مرحله برداشت شیر ​​که «ذرت شیرین» را تعریف می‌کند، دانه‌ها آنقدر چاق، براق و همچنان نرم هستند که قبل از پختن آن، یک ناخن پوست را می‌شکند و مهره‌ای از شیرینی شیری آزاد می‌کند. این آب میوه بیشتر از نشاسته حاوی قند است و لپه را به یک سبزی طبیعی شیرین تبدیل می کند که نیازی به افزودن ندارد.

چیزی که ذرت شیرین تازه را از جایگزین خشک شده و نشاسته ای جدا می کند، ترد بودن آن است. ذرت شیرین کوهستانی یوننان لطافت خود را حفظ می کند - حتی پس از پختن، هر دانه به جای اینکه به شکل ماس درآید، به طور تمیز بین دندان ها می ریزد، و شیرینی آن به عنوان یک موج تمیز به جای یک کلوچه سنگین به دست می آید. به عنوان یکی از اعضای اصلی سبزیجات گل و ساقه، این کیفیت بافتی، همراه با ظاهر متناوب دو رنگ، این تنوع را از نظر بصری در خرده فروشی و از نظر عملکردی در سرویس غذا متمایز می کند. برای خریدارانی که سبزیجات ساقه ای تازه را برای منوهای غذایی ممتاز و به سبک باربیکیو، در کنار میوه های تازه مزرعه و به طور کلی انواع سبزیجات یوننان تهیه می کنند، این ذرت در کنار چرخش میوه های فصلی در تابستان و اوایل پاییز برجسته است.