میوه گرمسیری تازه انبه برداشت زودرس یوننان یوانجیانگ

اکثر مناطق انبه در چین مشکل مشابهی دارند - باران های موسمی شدید از تابستان به بعد گوشت میوه را شکافته و شیرینی آن را درست زمانی که برداشت باید به اوج خود برسد، از بین می برد. دره خشک و داغ Yuanjiang در یوننان معادله مخالف است: یک دره عمیق رودخانه که در آن هوا آنقدر خشک می ماند و دما آنقدر ثابت است که میوه بدون مبارزه با باران می رسد و قند و رنگ را در گوشت در یک تجمع آهسته و بدون وقفه متمرکز می کند. این شرایط جوی است که به انبه های یوانجیانگ اجازه می دهد یک ماه کامل قبل از هر گونه انبه چینی دیگری وارد بازار شوند و اولین پنجره تجاری انبه را در کشور باز کنند.

این زمان مزیت تجاری است. هنگامی که میوه Yuanjiang در اواخر بهار می رسد و تا اوایل تابستان جاری می شود، منشا رقابت انبه - هند، تایلند، هاینان - هنوز چند هفته از اولین کشش آنها باقی مانده است. برای واردکنندگانی که برنامه‌های انبه اوایل تابستان را اجرا می‌کنند، این شکاف تقویم دارای حاشیه‌ای است زیرا کمبود در فصل به‌وسیله طبیعت ایجاد می‌شود، نه توسط تامین‌کننده. در برنامه‌های تأمین منابع میوه‌های استوایی و تأمین میوه‌های تازه مزرعه، Yuanjiang شکاف استوایی اولیه پنجره را لنگر می‌اندازد.

منتخب محلی "انبه قرمز یوانجیانگ" یک پوست دو رنگ قابل توجه ایجاد می کند: قرمز تیره در سمت رو به خورشید، زرد درخشان در سمت سایه دار، با یک لایه بیرونی نازک که بدون زحمت پوست می کند. گوشت لطیف و کم فیبر است - نوعی که به جای خرد شدن بین دندان ها روی زبان حل می شود - شیرینی گرمسیری شدیدی دارد که بدون کشش قابض معمول در انبه های آسیایی زودهنگام تمیز می شود. در میان برنامه‌های پرمیوم میوه‌ها و ردیف‌های میوه‌های دست‌چین شده، این گل سرسبد استوایی اوایل تابستان است که واردکنندگان از قبل رزرو می‌کنند.

چه خریدارانی این انبه را برای آن تهیه می کنند

• اولین انبه آسیایی تقویم - جلوتر از هند، تایلند، هاینان
• پوست طلایی-قرمز با رنگ دوگانه بلافاصله توجه را در قفسه های خرده فروشی جلب می کند
• گوشت لطیف و کم فیبر به طور تمیز و بدون خرد شدن یا رشته شدن حل می شود
• حمل و نقل هوایی سریع از Kunming تنها در چند ساعت به پایتخت های آسیا می رسد